Linea Maccone

Linea Maccone

1–9 di 10 risultati

  • Maccone Maresco Bianco

    Ottenuto dalla vinificazione in bianco di sole uve MARESCO, un antico vitigno della valle d’Itria da noi riscoperto.
    Vino di grande originalità caratterizzato da intensi sentori di agrumi, da spiccata acidità e da media sapidità.

  • Maccone Moscato Secco

    Ottenuto dalla vinificazione in bianco di un antico clone di Moscato Bianco; le uve vengono rigorosamente raccolte a mano nelle prime ore del mattino.
    Prodotto solo in particolari annate caratterizzate da un andamento climatico favorevole alla produzione di un vino aromatico secco dalla piacevole acidità e sapidità.

  • Maccone Negroamaro Bianco

    Ottenuto dalla vinificazione in bianco di sole uve nere Negroamaro, questo vino mantiene inalterato il corpo di un classico Negroamaro unendo la freschezza acida e gli aromi del vino Bianco.
    Vino di grande originalità e versatilità.

  • Maccone Primitivo

    Ottenuto dalla vinificazione di uve primitivo provenienti da vecchie vigne ad alberello.
    La vendemmia rigorosamente manuale consente la raccolta solo dei grappoli di uva che esprimono al meglio la cultivar primitivo.

  • Maccone Primitivo Dolce

    Ottenuto dalla vinificazione di uve primitivo provenienti da vecchie vigne ad alberello; le uve vengono selezionate raccolte manualmente.
    Questo vino viene prodotto solo in determinate annate e imbottigliato in quantità limitata.

  • Maccone Primitivo Rosato

    Ottenuto dalla vinificazione in bianco di sole uve primitivo provenienti da vecchie vigne ad alberello.
    La vendemmia rigorosamente manuale consente la raccolta dei soli grappoli di uva più idonei per rappresentare al massimo le peculiarità di un ottimo vino rosato Primitivo.

  • Maccone Rosato 17

    Ottenuto dalla vinificazione di antichi cloni di uva a bacca nera provenienti da un vecchio vigneto allevato ad Alberobello; le uve vengono selezionate  raccolte manualmente.
    Questo vino viene prodotto solo in determinate annate e imbottigliato in quantità limitata.

  • Maccone Rosso 17

    Tre cloni di uva, tre generazioni di storia ed esperienza per produrre questo vino.
    Imbottigliato in quantità limitatissime e solo in determinate annate, è ottenuto dalla vinificazione di tre cloni autoctoni con limitatissima resa di uva che custodiamo in un vecchio vigneto ad alberello di oltre 70 anni di età; il sistema di coltivazione di queste vigne viene fatto ancora oggi manualmente come la nostra tradizione ci insegna.

  • Maccone Spumante Bianco Brut

    Il nostro vino spumante è prodotto seguendo l’antica tradizione contadina. Le uve vengono raccolte manualmente dopo un’accurata selezione da parte di agricoltori esperti. Dopo una soffice pressatura la fermentazione del mosto, con i suoi lieviti e zuccheri naturali, inizia nelle vasche e termina direttamente in bottiglia. Le bottiglie vengono lasciate riposare nelle cantine interrate per poi passare alla fase di remuage e sboccatura. Vino non filtrato, si consiglia di scaraffare lentamente per separare eventuali sedimenti naturali.