Benvenuti

WEIN - EINE FAMILIENLEIDENSCHAFT

Für die Winzerfamilie Angiuli ist es eine Leidenschaft, die sich seit 1880 vom Vater auf den Sohn überträgt. Das Hauptprinzip ihrer Philosophie als Winzer ist der Respekt vor der Natur und Landschaft. Deshalb auch der Wunsch, einheimische Rebsorten zu kultivieren, die gut zur Beschaffenheit des Bodens und des lokalen Mikroklimas passen. Eine Wahl also, die eng mit der Umgebung von Adelfia verbunden ist, im Herzen des Anbaugebiets des Primitivo DOP Gioia del Colle.
unsere weine

für jeden anlass den
richtigen tropfen

ANGIULI PRIMITIVO

Diesen Wein produziert unsere Familie seit drei Generationen aus alten Primitivo-Klonen. 
Wir verwenden nur die besten Trauben, von Hand gelesen. Die Maischestandzeit beträgt 15 bis 18 Tage in Edelstahlbehältern. Für den Gärprozess verwenden wir einheimische Hefen. All dies, um die Sortentypizität und das einzigartige Aroma zu intensivieren.

ADELPHOS NOVELLO

Für unseren ADELPHOS NOVELLO verwenden wir ausschließlich Wein, der aus der  kohlensäurehaltigen Mazeration ganzer Trauben, bei kontrollierter Gärtemperatur, gewonnen wird. Die Früchte werden von Hand in kleinen Kisten gelesen.

MACCONE PRIMITIVO ROSATO

Die Trauben stammen von alten Lagen, von Rebstöcken mit Alberello-Erziehung.
Die Lese der am besten geeigneten Trauben erfolgt ausschließlich manuell. So können wir die Besonderheiten eines ausgezeichneten Primitivo-Roséweins optimal hervorbringen.


unsere wein kollektionen

AUS DER REBE ERWÄCHST
UNSERE GROßE LEIDENSCHAFT

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