Adelphòs Verdeca

Adelphòs Verdeca

Vino bianco dal caratteristico gusto amabile, leggermente brioso ottenuto dalla vinificazione di sole uve bianche verdeca.
Tipico vino non impegnativo, si accompagna come tradizione a tutti i piatti a base di pesce e risulta molto gradevole anche come aperitivo.
Servire alla temperatura di 10° C.

Tipologia

IGP Puglia

Gradazione alcolica

11,50% Vol.

Vitigno

Verdeca 100%

Collocazione geografica del vigneto

Locorotondo

Tipologia del terreno

calcareo-argilloso

Sistema di allevamento

tendone, ca. 2.000 piante Ha

Resa (uva per ettaro)

100 q.li

Vendemmia

manuale seguendo le curve di maturazione

Epoca vendemmia

fine Settembre

Vinificazione

criomacerazione delle uve per 48 ore, pigiatura con diraspapigiatrice e fermentazione termocondizionata

Maturazione ed affinamento

affinato in acciaio e immesso in commercio un mese dopo l'imbottigliamento

Caratteristiche organolettiche

il vino amabile leggermente frizzante si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso ha profumi complessi di fiori bianchi, arancia e miele; di buona struttura poggia la sua piacevolezza sulla naturale freschezza.

Formato bottiglia

borgognotta alta uvag 75 cl tappo sughero

Abbinamento gastronomico

ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti e piatti a base di pesce.

Bicchiere consigliato

tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente

Temperatura

10/12°C