Adelphòs Rosato

Adelphòs Rosato

La Puglia è una delle zone più adatte alla produzione di vini rosati. Questo rosato sorprende per la vivacità e la sfumatura del suo colore rosa tenue e per l’intenso profumo e freschezza tipici delle uve da cui proviene.
Grazie alla sua naturale freschezza e al suo gusto fine e sapido, si sposa molto bene con i piatti tipici della cucina mediterranea.

Tipologia

IGP Puglia

Gradazione alcolica

12,5% Vol

Collocazione geografica del vigneto

Murgia

Tipologia del terreno

calcareo-argilloso

Sistema di allevamento

spalliera bassa

Vendemmia

manuale seguendo le curve di maturazione

Epoca vendemmia

Settembre – Ottobre

Vinificazione

criomacerazione delle uve per 48 ore, pigiatura con diraspapigiatrice e fermentazione termocondizionata

Maturazione ed affinamento

Affinato in acciaio e bottiglia

Caratteristiche organolettiche

il vino amabile leggermente frizzante si presenta di colore rosa tenue con riflessi violacei; al naso ha profumi complessi di fiori bianchi, arancia e miele; di buona struttura poggia la sua piacevolezza sulla
naturale freschezza.

Formato bottiglia

borgognotta alta bianco 75 cl tappo sughero

Abbinamento gastronomico

ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti e piatti a base di pesce.

Bicchiere consigliato

tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente

Temperatura

10/12°C